Главная | Новости | За I полугодие в России больше
всего подделок выявили среди
молочки

За первое полугодие текущего года из всей животноводческой
продукции на российском рынке основная доля подделок
пришлась намолочную. Об этом пишет«Ветеринария и жизнь»со
ссылкой на пресс-службуРоссельхознадзора.
Всего за этот период было взято и исследовано более 9 500 проб
продукции животноводства. Из них фальсифицированными оказалось
более тысячи образцов. При этом из молочной продукции их было 724.
В ней выявляли масла и жиры на растительной основе, а также говяжий
жир, не заявленные в составе пищевые добавки и запрещённую к
использованию в стране микробную трансглютаминазу.

Также в ведомстве представили данные по другим продовольственным
товарам этой группы. Отечественноймясной продукцииисследовано
933 пробы, из которых качественному составу соответствовало лишь 160.

С ней встречалось три нарушения – это использование более
дешёвого сырья для изготовления, а также отсутствие его в
сопроводительных документах и на маркировке. Российскойрыбной
продукцииисследовали 282 образца, из которых несоответствие
выявлено в 56. Основным нарушением стала подмена сырья. Например,
вместо сайры при изготовлении консервов использовали сельдь иваси.
Также ведомство в ходе лабораторных исследований выявляло
несколько случаев фальсификации мёда и кормов, которые, в основном,
связаны с составом и внешним видом продукции.

Источник: ROSNG.RU